Receita de Leite Dourado

Ideal para fortalecer o sistema imunitário!!!

A aproveitar o teletrabalho para alcançar uma alimentação mais rica e equilibrada.


Ingredientes:

• 200 ml de bebida vegetal (soja, amêndoa, arroz,…);
• 1a colher de chá de açafrão-das-índias;
• 1a colher de café de gengibre em pó ou 1 pedaço de gengibre ralado;
• 1 pau de canela;
• 1a casquinha de limão;
• 1a pitada de pimenta preta;
• 1a colher de chá de açúcar (opcional).

Modo de Preparação:

1. Num tacho pequeno, mistura-se a bebida, o açafrão, o gengibre, o pau de canela e a casquinha de limão;
2. Leva-se ao lume, mexe-se bem até começar a ferver; retira-se e deixa-se repousar alguns minutos (±5 minutos);
3. Coloca-se a bebida numa caneca e polvilha-se com um pouco de pimenta preta.

Dica: É para beber até ao fim!!!


Receita adaptada do livro "Cozinha Vegetariana rápida e prática" de Gabriela Oliveira.


 (Re)inventando Sabores...