Bifes de Frango com Mostarda Dijon e Cornflakes

Ingredientes:

• Bifes de Frango (400g);
• Meio frasco de mostarda dijon (±100g);
• 1 ovo;
• 1a colher de chá de canela;
• Cornflakes q.b.;
• Colorau q.b.;
• Óleo.

Modo de Preparação:

1. Batem-se os bifes com o martelo, para amaciar a carne (envolver com película aderente);

    2. Coloca-se num recipiente a mostarda, ovo e a canela, mistura-se muito bem, colocam-se os bifes no preparado e deixa-se marinar (±1 hora);

     3. Colocam-se os cornflakes e o colorau num recipiente e mistura-se partindo os cereais;

     4. Envolvem-se os bifes nos cereais e deixa-se repousar (±10 min.);

     5. Fritam-se os bifes em óleo até ficarem dourados (±2 min. cada lado).

Espero que gostem!!!