Receita - Mousse de Abacate

Para quem prefere sobremesas mais frescas e não muito doces :)


Ingredientes:

• 2 Abacates médios (±600g);
• 1 Lata de leite condensado;
• Sumo de 1/2 limão;
• q.b. raspas de limão (opcional);

Modo de Preparação:

1. Descasca-se o abacate, retira-se o caroço e corta-se a polpa aos bocados;
2. Coloca-se a polpa, o leite condensado e o sumo de limão na batedeira. Mistura-se muito bem;
3. Divida em tacinhas e leve ao frigorífico pelo menos duas horas antes de servir;

                       (Também pode colocar no congelador para fazer gelado)

Quando servir a sobremesa pode colocar raspas de limão por cima!

Se quiser também pode utilizar a casca do abacate como taça (como na fotografia). Para tal terá de cortar o abacate ao meio, retirar com cuidado o caroço e retirar a polpa com a ajuda de uma colher.

(Re)inventando Sabores...